
料理教室に第7回目。
今回は玄米の餅米で「おはぎときなこ餅」「根菜類のけんちん汁」「野菜の無水煮」をつくりました。
全部美味しかったけど、今回は「野菜の無水煮」にはまってしまいました。しめじ、もやし、白菜、ニラ、人参の順に重ねて(陰性ものから順に)、味付けは塩だけ、あとは煮るだけ。
口に入れた瞬間は薄味なんだけど、その後から野菜の甘みが口全体、身体全体に拡がる感じ!何度も「美味しい!」と連呼してしまいました。身体が野菜の甘みを欲してましたね。
全部完食してお腹いっぱい・・・、なんだけど胃もたれはなし。
マクロの料理はお腹いっぱいでも胃はスッキリ!
身体全体が鮮明になるのを感じました。
食べ物の恵みに感謝☆
いつもありがとうございます。今日のrankingは?
1日1回クリックのご協力お願いします。
![]()


