新年の喜楽楽で発見！ - 2012年01月
新年の喜楽楽で発見！
新年早々、「何か面白い発見があるかな？」と、喜楽楽の敷地内を歩きました。新雪はまるで真っ白いキャンバスのようで、そこに足を踏み入れるだけで新鮮な気持ちにさせてくれます。
まずは、歩いて蹴飛ばす雪がコロコロと転がって雪玉になっていく面白さを発見！自由に描ける雪のキャンバスをくねくね歩いて模様をつけたり、足跡で字を書いて楽しんでいる私はまるで子どものよう。
そんなことを考えながら歩いていると、もみじの枝に緑色の物体を発見！『天然繭』かと思いましたが、それにしては色が鮮やかすぎます。そこで、近所のSさんに聞いてみると、「蚕蛾はもみじに卵を産み付けないから、別の蛾では？」とのこと。春になったらどんな蛾が出てくるか興味津々です。
今年も手作り味噌を作りました！
「今年こそは、味噌用大豆を収穫したい！」と思っていましたが、昨年の大豆全てをカメムシ系の虫にやられて全滅でした(泣)。
そこで、友人の紹介で無肥料無農薬の大豆を分けていただき、名水百選の水で仕込みました。
味噌の作り方
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| 親指と小指でつぶれる位、大豆を茹でる。 | 糀（こうじ）と塩を良く混ぜ合わせる。 | |
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| 人肌に温めた大豆を豆ミンサーにかける。 | 糀と塩を良く混ぜ合わせる。 | |
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| タッパウェアの中に投げつけて入れる。 | ボールにする | |
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梅雨が明けたら食べられます！ |
| 周りについて汚れを拭き取り、塩300gを上にまく。 | ||
2012年01月28日
喜楽楽（きらら）について
いやしの村喜楽楽（きらら）はヒーラー中西研二さんの提案でできた施設です。
小鳥の声で目を覚まし、採れたての無農薬野菜や山菜でお腹を満たし、土や草木とふれあい、ゆっくり流れる時間を堪能。 また大自然の中で誰もが自由に生き、心身ともに癒され「生きる喜び」を肌で感じることができる場所です。
忙しい日々から離れ、心も体もリラックスし、あなただけの空間を楽しんでみませんか？
喜楽楽のご利用について
喜楽楽は標高200mの小高い山の中にあります。
海も近く、夜にはマニアが集まるくらい満天の星空を見ることができ、春には豊富な山菜、白マツタケも採れます。管理人の千葉ちゃんが作る山菜を基本としたマクロビオティック料理もアイデア満載で美味しいと大好評です。
ひとりでボーッと過ごすのもよし、家族やグループでわいわい泊まるのもよし、その居心地の良さにリピーターも増えています。
喜楽楽には新聞やテレビはありません。情報のない世界ってどんな感じなんでしょうね。あなたも味わってみませんか？喜楽楽で新しい自分を発見できるかもしれませんよ！
喜楽楽の宿泊料金
●大人（中学生以上）
・ NPO法人JOYヒーリングの会会員 5,000円（1泊2食付き）
・ 一般（非会員） 6,000円（1泊2食付き）
NPO法人JOYヒーリングの会についてはこちらをご覧ください
●子供（小学生）
・ NPO法人JOYヒーリングの会会員 4,000円（1泊2食付き）
・ 一般（非会員） 4,600円（1泊2食付き）
●子供（6歳以下・幼児）
ご相談ください。
●お問い合わせ
いやしの村喜楽楽
〒927-2163 石川県輪島市門前町字大生まんだら村33番
TEL 0768-42-2328
